donderdag 31 januari 2019

OMS PASTA MET SPINAZIE

Snel gemaakt en makkelijk, je kunt de cashewnoten alvast laten weken, dan is binnen een kwartiertje klaar. Keukenmachine/blender/staafmixer is handig.

Ingrediƫnten voor 1 persoon:

- handje ongebrande cashewnoten
- volkoren pasta
- spinazie

Zo maak je het klaar:

De cashewnoten 12 uren laten weken in een schaal water, of een half uur als je er kokend water opgiet. 

De pasta koken volgens gebruiksaanwijzing en afgieten.

De spinazie zoveel als je lekker vindt, laten slinken in een pan of wok met een klein beetje water.

Giet de cashewnoten af en doe ze in de keukenmachine met de spinazie en een beetje vocht erbij.

De pasta op je bord en alles uit de keukenmachine erbij, eventueel op smaak brengen met wat zeezout/himalaya zout, peper en een beetje koudgeperste olijfolie.

*in cashewnoten zitten veel vetten, vooral gezonde onverzadigde, en belangrijke mineralen.
*van spinazie wordt je sterker door de nitraat, ijzer en vele mineralen die er in zitten.
*volkoren graanproducten geven energie en zorgen ervoor dat je minder snel trek hebt.

Over OMS